Franchise operasyonunun on bir modülü
Modülleri ayrı ayrı açabilirsin; hepsi aynı şube, ürün ve personel kaydını paylaşır — ikinci kez veri girmezsin.
Modül sayfaları
Yoğun saatte kimse rapor okumaz. Modüller görevi doğru kişiye, doğru dakikada gönderir.
Tezgahtan merkeze, işin her ayağı tek yerde
Modülleri ayrı ayrı açabilirsin. Hepsi aynı şube, ürün ve personel kaydını paylaşır — ikinci kez veri girmezsin.
Şube ağı ve standartlar
Her şubenin açılış kontrol listesi, denetim puanı ve aksiyonları. Standart merkezde tanımlanır, sahada tek tek uygulanır.
02 · Ürün
Menü ve reçete yönetimi
Bölgeye göre menü, reçete başına maliyet, kampanya takvimi. Fiyat değişikliği tüm şubelere aynı gece iner.
03 · Personel
Vardiya ve eğitim
Ciro tahminine göre vardiya önerisi, devir takibi, barista sertifikaları ve işe alım akışı.
04 · Tedarik
Sipariş ve tedarik zinciri
Şube siparişini tüketime göre öner, tedarikçiye topluca gönder, sevkiyatı ve fire farkını takip et.
05 · Raporlama
Şube karşılaştırma ve kârlılık
Ciro, sepet, fire, personel maliyeti — şube ve bölge kırılımında aynı metrik tanımıyla. Franchise raporu tek tuşla.
10 · Cari
Cari hesap ve tahsilat
Aylık ödeyen müşteri, firma ve personel için veresiye hesabı: kasada cariye yaz, limitle sınırla, ekstre gönder, tahsil et.
11 · Ofis
Ekip içi mesaj ve belge
Merkez ile şube aynı yerde yazışır; sözleşme, tutanak ve prosedür birlikte düzenlenen belgelerde durur.
06 · Kasa
Kasa ve gün sonu
Vardiya kasa açılışı, ara sayım, kasa farkı gerekçesi, iade/iptal yetkisi ve otomatik gün sonu mutabakatı.
07 · Stok
Stok, sayım ve fire
Reçeteden düşen teorik tüketim ile sayım sonucunu karşılaştırır; fire, zayi ve ikram kalemlerini ayırır.
08 · İK
Çalışan ve İK dosyası
İşe alım akışı, sözleşme ve evrak takibi, izin talepleri, puantaj çıktısı ve bordro programına aktarım.
09 · Denetim
Denetim ve marka standardı
Fotoğraflı denetim formları, hijyen kontrolü, aksiyon atama ve tekrar denetim takibi — bölge bazında puan.
Vardiyayı ciro tahminine göre kur, açığı kapatmayı sisteme bırak
Flactrum geçen yılın aynı haftası, hava durumu ve kampanya takvimine bakarak saatlik personel ihtiyacını önerir. Şube müdürü sürükleyip onaylar; çalışan mobilden görür.
- Yasal mola ve fazla mesai kuralları otomatik kontrol edilir
- Vardiya değişimi çalışanlar arasında onaylı takas ile yapılır
- QR ile giriş-çıkış, puantaj ve personel maliyeti anlık hesaplanır
| Çalışan | PZT | SAL | ÇAR | PER | CUM | CMT | PAZ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Elif · Barista | 07–15 | 07–15 | boş | 15–23 | 15–23 | boş | boş |
| Murat · Kasa | boş | 09–17 | 09–17 | 09–17 | Açık | 12–20 | 12–20 |
| Zeynep · Müdür | 08–18 | 08–18 | 08–18 | boş | 08–18 | 10–20 | boş |
| Can · Barista | 15–23 | boş | Açık | 11–19 | 11–19 | 11–19 | 12–20 |
Merkez depo, bölge deposu, tedarikçi ve şube aynı hatta
Şube siparişi tüketimden otomatik önerilir, merkez onaylar, tedarikçiye toplu geçer. Sevkiyat, eksik teslim ve iade tek akışta.
Otomatik öneri
Reçete tüketimi + emniyet stoğu ile şube sipariş taslağı oluşur.
Merkez onayı
Bütçe ve limit dışı kalemler merkeze onaya düşer.
Toplu satın alma
Tedarikçi bazında birleştirilir, fiyat anlaşması uygulanır.
Teslim ve mutabakat
Şube mal kabulünü yapar, eksik ve iade farkı irsaliyeyle eşleşir.
Aynı ürün, aynı maliyet, 128 şubede
Merkezde tanımlanan reçete ve tedarikçi anlaşması her şubeye aynı şekilde iner; şube kendi kafasına göre alım yapamaz, fark raporda görünür.
| Sipariş | Tedarikçi | Kalem | Tutar | Durum |
|---|---|---|---|---|
| TS-2041 · Bölge 1 (18 şube) | Kahve İthalat A.Ş. | 14 | ₺186.400 | Teslim edildi |
| TS-2042 · Bölge 3 (11 şube) | Süt & Gıda Ltd. | 8 | ₺94.120 | Yolda |
| TS-2043 · Merkez depo | Ambalaj Sanayi | 22 | ₺61.850 | Onayda |
| TS-2044 · Kadıköy | Yerel fırın | 5 | ₺12.300 | Eksik teslim |
Franchise yönetiminin sorduğu her soru, hazır rapor olarak
Satış ve kanal
- Şube ve bölge kırılımında ciro
- Kanal payı: kasa · kiosk · mobil
- Saatlik yoğunluk ve sepet analizi
- Ürün bazlı satış ve kanibalizasyon
- Kampanya ve indirim etkisi
Maliyet ve kârlılık
- Reçete maliyeti ve brüt kâr
- Fire, zayi ve ikram raporu
- Personel maliyeti / ciro oranı
- Şube P&L ve kira-ciro dengesi
- Franchise royalty hesabı
Operasyon ve personel
- Denetim puanı ve aksiyon kapanışı
- Servis süresi ve hazırlık gecikmesi
- Devamsızlık ve personel devir hızı
- Puantaj ve fazla mesai dökümü
- Planlanan vs. gerçekleşen vardiya
Her rapor Excel ve PDF olarak çıkar, e-postayla otomatik zamanlanır.
İki şubeyle dene, yüz şubede kullan.
14 gün ücretsiz, tüm modüller açık, kredi kartı yok. Verilerini yüklemene yardım edelim.